豆瓣鸡蛋汤是一道中式菜品。

• 中文名称 豆瓣鸡蛋汤
• 主要食材 蚕豆300g，鸡蛋2个
• 调料 油、盐、鸡精
• 准备时间 10-20分钟
• 制作时间 10分钟内

制作材料

主料

　　蚕豆300g

　　鸡蛋2个

配料

　　油适量

　　盐适量

　　鸡精适量

　　耗时 准备时间10-20分钟

　　制作时间10分钟内

做法步骤

　　1将蚕豆剥皮浸泡十分钟左右。

豆瓣鸡蛋汤

　　2 锅中倒条介律亚阿导入适量清水，将蚕豆瓣倒入锅中，放入适量盐，盖上锅盖大火煮五分钟左右。

　　3 将准备好的鸡蛋打匀。

　　4 再将鸡蛋倒入煮好的蚕豆瓣中，慢慢的顺时针搅拌，

　　5 现放入少许必害金湖接鸡精就可以出锅了。

注意丰死事项

　　时间不要煮太长，豆瓣会太烂了。