土豆炖鸡架，主料鸡骨架500g，土豆600g。配料，油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，葱20g，蒜20g，姜20g等。

• 中文名称 土豆炖鸡架
• 主料 鸡骨架500g
• 配料 盐适量
• 做法 鸡架洗净剁碎

主料

　　鸡骨架500g

　　土豆600g

配料

来自　　油适量

　　盐适量

　　酱油适量

　　白糖适量

　　葱20g

　　蒜20g

　　姜20g

　　耗时 准360百科备时间10-20分钟

　　制作时间半小时维香沙-1小时

做法

　　制作方法：

　　1鸡架洗净剁碎。

　　2 土豆洗净后去皮切块。

　　3 锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出。

　　4 葱、姜、蒜切好。

　　5 锅中烧热油。

　　6 下姜、蒜炒香。

　　7 下入焯好的鸡架。

　　8 放入葱翻炒。

　　9 放入酱油、糖翻炒。

　　10 倒入适量水。

　　11 放入土豆翻炒。

　　12 料重多意比换交满组晚表倒入适量盐，翻动。

　　13 盖上锅盖，炖至熟透即可。

注意事项

　　葱要后放，以免来自炒糊。

　　糖可以根据喜好，加或不加。

　　鸡架事先焯一下，去除血沫。