咖喱炸水豆腐是以水豆腐为主料的食品。

• 中文名称 咖喱炸水豆腐
• 主要原料 炸水豆腐
• 工艺 焖
• 操作难度 较为简单

主料

　　炸水豆腐两块

配料

　　油适量

　来自　盐适量

　　咖喱块适量

　　洋葱适量

　　胡萝卜适量

　　青椒适量

　　冬菇适量

　　半肥瘦猪肉100g

　　耗时 准备时间10分钟内

　　制作时间10-20分钟

做来自法

　　1油炸水豆腐两块，洗净备用。

　　2 半肥瘦猪肉垛碎

　　3 加入豉油 盐 油 糖 玉米淀粉搅拌均匀腌20分钟以上。

　　4 胡萝卜 青椒 洋葱切丝备用。

　　5 咖喱块

　　6 炒熟胡萝卜丝，洋葱丝，青椒丝盛出备用。

　　7 热锅下油爆香360百科肉末

　　8 加入一碗清水煮沸

　　9 熄火后加入咖喱块焖外配任溶化。

　　10 咖喱块溶化后加入油炸水豆腐慢火焖。

　　11 最后倒入炒熟的三丝再焖至汁开始浓稠时即可。

咖喱炸水豆腐

注意事项

　　咖喱加入洋葱增添口感与味道。

　　煮咖喱时一定要慢火，汁末处钢多守掉很容易煮至浓稠，也很容易粘锅底。