西红柿鸡蛋黄瓜汤是一款家常类菜品，制作原料主要有西红柿、鸡来自蛋、黄瓜等。

• 中文名 西红柿鸡蛋黄瓜汤概述  
• 主要食材 西红柿等
• 分类 汤类
• 调料 盐等

主料

　　西红柿1个

　　黄瓜1/来自2根

　　鸡蛋2个

配360百科料

　　油适量

　　盐适量

　　鸡精适量

　　耗时 准备时间10分钟内

士指乡标　　制作时间10-20分钟

做法

　　1把洗好的西红柿切成块状

　　2 在把黄瓜切成丝备用

　　3 锅内倒入少许油

　　4 待油微热后，把切好的西红柿放入锅内煸炒

　　5 待西红柿补经曲胡更单管无额绿烧炒出汁

　　6 炒出汁后加入水，来自大少烧至开

　　7 烧开后放入打林散的鸡蛋，

　　8 待蛋花开后加入黄瓜丝

　　9 等待开锅

　　10 待黄瓜放入锅后烧开后，放入少许盐，鸡精，就可以了出锅了

注意事项

　　鸡蛋液倒入，切忌快速搅拌，蛋花会散。慢慢搅动，形成漂亮的大蛋花。

　　西红柿切成块，最好是不规则地切，按照不同的方向，这样在炒的时候里面的汁才容易出来 汤才更美味。