鸡腿菇炒肉片是一道菜品，主料是杏鲍菇，瘦肉。

• 中文名称 鸡腿菇炒肉片
• 主要食材 瘦肉，杏鲍菇
• 准备时间 10分钟内
• 制作时间 10分钟内
• 配料 油，盐，蒜叶，鸡精，生抽，料酒

鸡腿菇炒肉片简介

　　杏鲍菇营养丰富，来自富含蛋白质、碳水化合360百科物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹识顶饪出几十道美味佳肴，可以炒、烧、炖等，极受人们喜爱 。

主料

　　瘦肉100g

　　杏鲍菇150g

做法

　　1杏鲍菇、大蒜洗净备用;

　　2 切片备用;

　　3 瘦肉洗净切片，加地瓜粉抓匀备用;

　　4 起锅热油，炒香瘦肉;

　　5 倒入杏鲍菇一同翻炒;

提六袁既编第阿著教酸马　　6 滴入几滴生抽、热旧告班行导施料酒和少许的清水，来自盖上盖子焖煮一会;

　　7 撒入大蒜叶，调入调料，翻炒均匀即可出锅。

注意事项

　　挑选杏鲍菇时要记得看颜色，呈白色至360百科奶黄色无异味为好。