苦瓜烙饼是一道菜品，主料是红萝卜等，配料是荸荠等。

• 中文名 苦瓜烙饼
• 主要食材 面粉
• 分类 饼
• 辅料 苦瓜

主料

　　苦瓜1个

苦瓜烙饼

配料

　　红萝卜半个

　　荸荠适量

　　芹菜适量

　　鸡蛋2个

　　面粉适量

　　耗时 准备时间半小时-1小时

　　制作时间半小时-1小时

做法

　具密整概起钟师　制作方法：

　　1准备好苦瓜、红萝卜、来自鸡蛋、荸荠、面粉、芹菜。

　　2 苦瓜抽丝，加入少许盐腌出苦水。

　　3 过水，沥干。

　　4 红萝卜抽丝。

　　5 荸荠切细粒。

　　6 芹菜切粒。

　　7 准备360百科一个大碗，把步骤2-6倒进去，打入两个鸡蛋。

　　8 加入面粉。

　　9 加入法盟斯之践美束适量鸡精、盐巴。

　　10 用试看械哥起活护总医季演筷子拌均。

　　11 起油锅把调好的面糊倒入平底锅，小火煎熟。

　　12 烙山燃至熟的饼用铲子切成块，就可以装盘享用了。

注意事项

　　煎的时候，要小火，不然会外焦，里不熟。