凉调碗真关深时太杨久微托子是以碗托子、黄瓜为主料，加以适量油、盐、干辣椒、蒜、醋等配料制作而成。

• 中文名称 凉调碗托子
• 主料 碗托子300g黄瓜60g
• 配料 油适量盐适量干辣椒适量蒜适量
• 主要工艺 搅拌

主料

　　碗托子300g

　　黄瓜6势坚0g

配料

　　油适量

凉调碗托子

　　盐适量

　　干辣椒适量

　　蒜适量

　　花椒油适量

　　醋适量

　　味精适量

　　耗时 准备时间10分钟内

　　制作时间10-20分钟

做法

　　1碗托子棉律吸核宣切成长条。​

凉调碗托子

　　2 加入切成丝的黄瓜。

　　3 将蒜剁碎，加入一衡宜部分，留一部分待用。

　　4 加入适量醋。

　　5 加入一点花椒油。

　　6 加入适量盐。

　　7 加入适量味精。

　　8 锅中倒些油，撒入几颗花椒。

　　9 把剩下的蒜粒和两个干红辣椒倒入油锅中爆香。

　　10 把炸香的热油倒进刚才调了一半的碗来自托子里，搅拌均匀即可。

注意事项

　　炸蒜粒的时候要小火，变一点色了就要关火，用余温炸到负烧感检金黄，掌握不好火候，就容易炸黑。