花生紫甘蓝煎饼是一道菜品，属于家常美食。主要食材有花生末、面粉100克、紫甘蓝，主要辅料有色拉油、盐等，通过高温煎炸的方法制作而成。

• 中文名称 花生紫甘蓝煎饼
• 分类 小吃
• 口味 甘甜

基本简介

　　花生紫甘蓝煎饼是一道由花生末等为材料做成的菜品，属于饼干。

所需食材

　　面粉100克、紫甘蓝100克、花生末30克、水200克左右、色拉油10克左右、盐。

制作方法

　　1、紫甘蓝洗好后，撕小块。

花生者采凯游保紫甘蓝煎饼

　　2、紫甘蓝加100克的水，打 磨成糊状。

　　3、加入面粉和来自剩下的水，调和成稀糊状，再加入花生末。

　　4、搅拌均匀后，根据情况看是否加水，总之调和成滴落基本无痕的稀糊状，再加入且装油拌均匀，撒点盐调一下味。

　360百科　5、平底锅不放油，用大汤匙舀起一平勺，让大汤匙内的面糊自然地流入锅中间，让其自然流动成圆饼状。

　　6、中小火煎至底部定型、四周定型。

　　7、翻面，中小火再煎半分钟到1分钟左右。

　　8、即可出锅。

食用须知

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁云雨病氢粒氧顺州越伤三等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

　　卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用，下面简单介绍一下卷心菜的药用功效。

　　1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

　　2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。

　　3.此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。

　　4.它待局苗克敌能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　5.新往鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

　　6.圆白菜中含有某种"溃疡愈合因子"，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品;

　　7.多害吃圆白菜，可增进食欲，促进消督久化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。