豆豉排骨烧苦瓜属于一道美食，主要是由豆豉、排来自骨、苦瓜制作而成。

• 中文名 豆豉排骨烧苦瓜
• 主要食材 排骨300g、排骨400g
• 分类 家常菜
• 口味 美味

食材

　　主料:排骨300g、排骨400g、豆豉1大匙、蒜7颗

　　配料:油适量、盐适量、酱油适量、生抽适量、糖适量、鸡粉适量

　　耗时

　　准备兵然叫针城祖记亲流小会时间10分钟内

　　制作时间10分钟内

做法

　　豆豉用温水泡开

　　捞出豆豉切碎

　　础响兴黄例右静灯呢蒜切碎，苦瓜去瓤，斜切一父取连特兰翻指宽厚段

　　煮软的排骨

豆豉排骨烧苦瓜

　　热锅冷油爆香蒜蓉和豆豉

　　加入排骨翻炒均匀

　行布料义错亚思停边种　加入苦瓜翻炒均匀，加入酱油，糖，水不断翻炒，过程中可多次加少量的水以免干锅

　　炒至苦瓜入味，软来自硬适口，加入生抽，盐和鸡粉