鸡丝炒柚皮是范棉一道​以鸡胸肉、柚皮克， 鸡蛋清为主来自要原料制成的，制作方法较友自航打为简单。

• 中文名 鸡丝炒柚皮
• 主要原料 鸡丝
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

基本简介

　　【材料】鸡胸肉的250克，柚皮克， 鸡蛋清1个，葱末、姜末各适量

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　　【调料】料酒1大匙，米醋1小匙， 淀粉25克，盐、鸡精、香油各少许

　　【做法】

　　1.柚皮刮洗干净，切成丝， 放进沸水锅内氽烫一下，捞出360百科用凉 开水过凉，控净水分;鸡胸肉切成丝，加上鸡蛋清、少许盐和淀粉拌匀， 备用。

　　2.油锅烧至四成热，放入鸡丝滑散， 再倒入柚皮丝滑炒一下，一起捞出 取精著据持混远升沥油。

　　3.锅中留少许底油烧热，用葱、姜 末炝锅，放入柚皮丝和鸡肉丝翻炒 片刻，加盐、料酒、首七属模律意组对何兵划米醋和鸡精调味， 淋上香油，即可。