油炸狮子头是来自一款美食，主要原料有猪360百科肉300g、油条1根、鸡蛋2个等。

• 中文名称 油炸狮子头
• 主要食材 猪肉300g、油条1根、鸡蛋2个
• 口味 咸鲜
• 辅料 油适量盐适量味精适量

配料

　　油适量

　　盐适量

　　味精适量

　　葱适量

　　姜适量

　　淀粉适量

耗时

　　准备时间半小时-1小时制作时间10-20分钟

做法

　　1 猪肉剁碎

　　2 油条切碎

　　3葱、姜切沫备用

　　4在剁碎的猪肉里加入油条、葱、姜、盐、鸡精、少许酱油和一点点食用油，来自最后加入一点点淀粉，打两个鸡零歌利指站任控约据蛋

　　5拌匀，捏到肉上劲，放一会儿，入入味

　　实脚黄批演没艺尽6准备一个碗，调好淀粉水，不要太稀

　　7取适量肉碎，搓成圆形，放在淀充各事凯特报粒错粉水里过一遍

　　8待都做好后，下油锅炸，炸至熟360百科透后捞出沥水，即可食用。

注意事结项

　　1、下油锅炸时，一开始火候一定要大，肉圆刚下锅时，不要翻动它，以免破坏形状，等到表面变色，用筷子翻动一下，接着做第二个、第三个......当一锅放满后，调小火炸一会儿，等到前面的肉圆表面已经焦黄(此时的肉圆还没有完全熟)，用筷子夹起，放入准备的大碗里沥油，依次类推

　　2、也可以炸好后按自己口味红烧