熏干拌苦瓜，是一道夏季清来自爽凉拌菜品。主要材料是由熏倒危汽片座始使干、苦瓜制作而成。

• 中文名 熏干拌苦瓜
• 主要食材 苦瓜
• 口    味 咸鲜
• 分    类 中餐

原料

　　苦瓜、熏干、醋、生抽、盐、鸡精、香油、蚝油、红辣刑内局赶百几什椒碎

做法

　　1、苦瓜洗净去瓤切片，用开水焯熟过凉水备用

　　2、熏干切丝过开水焯一下备用

　来自　3、将醋、生抽、少许盐许露女胶蛋独光元军、鸡精、香油、糖、红辣椒碎混合均匀做成调味汁

　　4、将准备好的调味汁淋在苦瓜和熏干丝上，混合均匀即可装盘

熏干拌苦瓜