海鲜菇，属低温型草生菌，是一种具有很高营养价值和药用价值的食曲量培系用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。

• 中文名称 蚝油海鲜菇
• 口味 鲜美
• 主要食材 海鲜菇
• 难易程度 简单

介绍

　　海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

　　食物的最大功用在来自于能很好地调养气血，人的气血足了，自然就会变年轻。海鲜菇正是这种有较高的营养价值和药用价值的食物，经常吃抗360百科衰老的食物，可以帮助延年益寿、祛病强身，保持身体年轻态。

　　海鲜菇已经成为餐桌上最畅销的食用菌品种之一，海鲜菇可以煲汤、炖鸡、涮火锅，但海鲜菇更适宜炖食或涮火锅。新鲜的菌菇特别适合胃口不那么好的夏天，既清新开胃，又补充营养，让你度过一个清爽的夏天散艺显利厚有表增特到培。

主料

　　海鲜菇400g

　　青椒1个

配料

　　油适量

　　盐适量

　　剁椒来自适量

　　蚝油适量

　　蒜末360百科适量

　　淀粉适量

许剂文律加耗时

　　准备时间10分钟内

　　制作时间半小时-1小时

做远土工少显松怕法

　　1海鲜菇、青椒

　　2 剁椒、蚝油、前传风胡感末笑让司蒜末

　　3 海鲜菇洗净，切段，青椒切块

　　4 锅中放油，下剁椒

　　5 蒜末炒香

　　6 放入海鲜菇翻炒

　　7 调入蚝油、盐翻炒

　　8 最后加入青椒，翻炒均匀，勾芡出锅

注意事项

　　厨房小语:蚝油已有咸味，盐要酌量放