桑来自葚银耳羹是一道家常甜品，用银耳和桑葚炖制而成。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

• 中文名 桑葚银耳羹
• 主料 银耳10g桑葚500g
• 配料 糖适量冰糖适量
• 性质 食物

桑葚银耳羹简介

　　桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为"民间圣果"。

　　桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

耗时

　　准备时间10-20分钟

　　制作时间半小时-1小时

做法

　　1买回家的桑甚用淡盐水略泡，反复清洗去泥尘。

　来自　2 加入适量糖。

　　3 晃动盆，让桑甚沾上糖，腌渍界举晶布她乐坚出汤汁。

　　4 将腌出汤汁的桑甚放入锅中，加入少量的水，加冰糖，大火煮开。

　　5 锅开后，转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。

　　6 银耳温水泡发。

　　7 撕成小朵。

　　8 加入适量冰糖。

　　9 电压力锅中煮至熟糯。

　　10 取煮好的银耳放入碗中。

　　11 加入煮好的桑甚。

　　12 拌匀食用。两者放在一起时间越长，银耳变得越紫。

注意事项

　　1、桑甚要反复清洗，洗净上面的泥尘。

　　2、银耳要温水泡发