青菜木耳炒鸡蛋是一道菜品，主要制作材料有鸡蛋2个、青椒100g、韭菜梗150g、木耳20g。

• 中文名称 青菜木耳炒鸡蛋
• 主要食材 鸡蛋2个、青椒100g、韭菜梗150g、木耳20g
• 调料 油、盐
• 主要工艺 炒
• 制作时间 10分钟

耗时

　　准备时间10分钟内

做法

　　1韭菜梗切好，青椒切丝备用

　　2 木耳泡发

　　3 泡发好的木耳切好备用

　　4 葱花切好

　　5 鸡蛋打好

　　6 炒鸡蛋

　　7 炒好的鸡蛋备用

　　8 爆香葱花

　　9 加入韭菜梗和青椒丝爆炒

　　来自10 加入木耳翻炒

　　11 践加入鸡蛋继续翻炒

　　12 最后转小火，加入适附集认超量的食盐翻炒均匀即可

注意事项

　　韭菜梗不要太老了，要选嫩的，这样老人才愿意吃