红烧黑肉末角鲳是一道家常菜，制作简单，味来自道鲜美。主要食材360百科有黑肉鲳、芹菜等。

• 中文名称 红烧黑肉鲳
• 分类 家常菜
• 口味 鲜美嫩滑
• 主要食材 黑肉鲳、芹菜

基本简介

　　​黑鲳鱼肉质嫩滑骨软，鱼只有中间的主骨，这鱼很适合小孩子和老人食用的，对于身体营养的增加很有帮助，使身体也会比较强健。

食材

主来自料

　　黑肉鲳 400g

　　芹菜 100g

配料

　　油适量

　　盐适量

　　料酒适量

　　酱油适量

　　姜适量

耗时

　　准备时间10分钟内

　　制作时间10-20分钟

做法

　　1 准备黑鲳，芹菜和姜丝

　　2 锅内油烧热后加入盐和黑鲳煎

　　3 煎至两面金黄加入姜丝和料酒

　　4 加少许醋提味

　　5 加酱来自油和鸡精调味

　　6 加入切好的芹菜烧二分钟即360百科可

注意事项

　　煎鱼的锅一定要够热才不会粘锅哦