卷心来自菜也称圆白菜、包菜。卷心菜性平360百科、味甘，归脾、胃经，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，是家常蔬菜之一，有很层价个坏响高的营养价值。

• 中文名称 卷心菜炒腊肠
• 主料 卷心菜半个
• 配料 油适量
• 调料 盐1小茶匙

简介

　　在烹饪时，再加上广式腊肠，菜中融入了腊肠的油脂和腊香味，是一道美味可口的下饭小炒菜

主料

　　卷心菜半个

　　来自广式腊肠1根

　　香菇5朵

　　青椒1个

配料

　　油适量

　　盐1小茶匙

　　生抽1勺

　　鸡精适量

耗时

　　准备时间10-20分钟

　　制作时间10分钟内

做法

　　1 卷心菜洗净，手撕片状。

　　2 香菇泡发，洗净，切块。

　　3 广式腊肠切块;葱姜切丝;青椒洗净，切块。

　　4 热锅上油，放入葱姜，炒香。

　　5 倒入卷心菜，炒匀。

　　6 加香菇块，块富调剂渐县著望垂炒匀。

　　7 倒入少许泡香菇的水，增鲜。

　　8 加生抽提味，大火两分钟。

　　9 加腊肠来自，大火炒匀。

　　10 加盐，调味。

　　11 加鸡精360百科，炒匀，即可出锅。

注意事项

　　建议卷心菜在炒制之前，多换几次盐水浸泡，尽量去除农药残留量再吃，对身体健康更有利。