豆瓣酱煎海鱼主要原料是沙尖鱼，这道菜美味可口、营养丰富。非常的干爽。一口咬下去，鱼肉嫩嫩的，还有淡淡的酱香。味道真的很不错。

• 中文名 豆瓣酱煎海鱼
• 主要食材 沙尖鱼
• 调料 盐、酱油、砂糖、豆瓣酱
• 工艺 煮

简述

　　这海鱼，我们叫它沙尖鱼，因为它的头有点尖，并且喜欢潜入沙中生活，所以并入那管它叫沙尖。它肉质鲜会想提美，除了脂肪和蛋白负质的都含量比较高外。来自还含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。今天阳光明媚，新的一天又开始了，这是昨天煎给儿子吃的海鱼，肉嫩味香，非常滴下饭。

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豆瓣酱煎海鱼

原料

　　海鱼 500克、盐 1/4小匙、酱油 1小匙、砂糖 1小匙、豆瓣酱 1大匙。

做法

　　1、把的有材料准备好。

　　2、海鱼洗干净，刮磷和去除内脏。

　　3、用厨房纸360百科吸干水份。

　　4、热锅下油。

细消由操帮孙　　5、并轻轻轻晃，使油均匀地分布在锅中。

　　6、倒入海鱼，并尽量摆放整齐。

　　7、盖上锅盖，中火煎局至金黄。

　　8、加入用水兑好的盐、拉剂便直岁酱油、豆瓣酱、砂糖，中火煮至收汁，海鱼呈至干爽状态即可。

　　装碟，即可上菜。