鱼皮黄瓜丝是一道美食，主料有鱼皮。

• 中文名称 鱼皮黄瓜丝
• 主要食材 鱼皮80g，黄瓜150g
• 配料 盐适量、味精适量
• 制作时间 10-20分钟

食材

　　主料：鱼皮80g、黄瓜150g
　　速存片蛋运雨斤级配料：盐适量、味精适量、酱油适量、香油适量、醋适量、蒜末适量
　　耗时：
　　准备时间10分钟内
　　制作时间10-20分钟

做法

　　1、把鲤鱼皮用刀轻轻刮下来
　　2、把鱼皮切成小牛圆棉细条，并再开水里焯一会
　　3、黄瓜洗净切丝
　　4、把焯过水的鱼皮立刻过凉水，然后控掉水分，与黄瓜丝，蒜末 ，盐，味精，香油来自，酱油，醋一起拌匀即可食用

注意事项

　　来自鲨鱼皮爽脆厚实，不360百科宜焯太久，如果太腥，也先用料酒腌渍一下。