碎鸡肉乌东面是一道菜品，主料是乌东面、配料是碎鸡肉等，调料为油、盐、鸡精等，主要是通过煸李练刻垂北促雷炒的做法制成。

• 中文名称 碎鸡肉乌东面
• 主料 乌东面适量 碎鸡肉适量
• 配料 油适量 盐适量
• 准备时间 10分钟内

主料

　　乌东面适量

　　碎鸡肉适量

配料

　　油适量

　　盐适量

　温或够欢万　鸡精适量

　　胡萝卜适来自量

　　青椒适量

　　红干辣椒适量

　　花椒，八角适量

　　小葱适量

　　酱油少许

耗时

　　准备时间10分钟内

　　制作时间10-20分钟

碎鸡肉乌东面做法

　　青椒。胡萝卜，小葱

　　2 把胡萝卜，青椒，小葱，红干辣椒切好待用

　　3 先把锅内倒入水烧开

　　4 待水烧开，把乌东面放进锅里焯下水，

　　5 捞出，倒点凉水过一下，以免粘连，

　　6 锅内来自倒入少许油，把花椒，八角，放进360百科去，烧热可把花椒，八角捞出，(也可不捞)

得染入茶沉克各　　7 锅内热后，把碎鸡肉放入，煸炒，

　　8 煸炒后把切好的红干辣椒和夫促哥小葱放入

　　9 略炒后，挡尽次小染卷异合胶入少许酱油

　　10 煸炒后就可以把乌东面放进去了

　　11 稍微炒下就把青椒和切好的胡萝卜放进去翻炒片刻，放入盐，鸡精，装盘即可食用。

注意事项

　　1.乌东面不易入味，可以煮面时肥养的能特走放少许盐调味。另外，翻炒乌东面时可以放少许水闷一会再继续翻炒。不过口味重的人还是觉得不入味，希望有经验的豆友支招。

　　2.配菜和调料的种类和数量可按照个人口味适当加入。