豆腐皮烧鸡块是一道美食，口味独特，制作简单，主要材料为

豆腐皮

• 中文名称 豆腐皮烧鸡块
• 主要食材 笨鸡，豆腐皮
• 辅料 葱，姜，八角，香菜
• 调料 白砂糖，酱油，白酒，盐，花生油

主料

　　笨鸡40样八风坏顶印缺古0g

豆腐皮烧鸡块

　　豆腐皮300g

配料

　　葱15g

　　姜10g

　　白砂糖5g

　　酱油5ml

　　美极鲜10ml

　　白酒5ml

　　盐4g

　　八角3粒

　　清水适量

　　花生油25ml

　　香菜适量

耗时

　　准备时间10-20分钟

作　　制作时间1小时-2小时

做法

　　1 笨鸡斩块。

　　2 放入清水中浸泡出血水。

　　3 豆腐皮打成结。

　　4 热锅下油，来自放入鸡块炒至出油。

　　5 再放入葱姜翻炒出香病青象皮资创影画亮味。

　　6 加入八角，酱油，美极鲜，白酒，清水，360百科盐炒匀大火烧开。

　　7 盖盖小火炖一个半小时。

　　8 放入豆腐结。

标边能质路垂护后许养　　9 盖盖再炖30分钟。

　　10 再撒上少许香菜。

　　11 出锅盛盘，一道美味的固染河伯玉套苏此豆腐皮炖鸡块就做好了。

注意事项

　　炒时加入白酒可以提鲜增香。