可乐虎皮鹌鹑蛋是一道菜品，主料是鹌鹑蛋、配料是土鸡蛋等，调料为大料、香叶、花椒等，通过大火煮制的做法而成。

• 中文名 可乐虎皮鹌鹑蛋
• 材料 鹌鹑蛋12个 土鸡蛋3个
• 作用 促进生长发育
• 营养 B族维生素含量丰富

简介

　　鹌鹑蛋中的B族维生素含量丰富，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。而且鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。所以鹌鹑蛋对孩子的大脑和发育有很好的促进作用，可以经常食用，不来自过不能过量以3-5个为宜。这次换个360百科花样吃鹌鹑蛋，用可乐来做，是孩子更爱的口味，做好的鹌鹑蛋红亮微甜，育叶口革素尽外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子阳的营养餐给孩子带来新鲜的感觉的。

片明配料

　　可乐500ml

　　盐适量

　　大料3个

　　香叶2片

否限级蛋代顺引它　　花椒2g

　　山柰2个

　　星云鸡会村支选水淀粉适量

　　老抽20ml

　　生抽15ml

耗时

　　准备时间10分钟内

　　制作时间半小时-1小时

做法

　　1 准备好食材。

　　2 所有蛋类凉水入锅煮熟。

　　3 煮好的蛋去皮入个均接序会田跟洲顾油锅中炸至。

　　4 直炸至衣营西外皮起皱皮。

　　5 捞出沥油备来自用。

　　6 锅中油倒出加入可乐。

　　7 加入调味料。

　　8 加入老抽。

　　9 加入生抽。

　　10 煮出香味。

　　11 再360百科放入鹌鹑蛋。

　　12 大火煮至汤汁半干加少许盐调味。

　　13 在用水淀粉勾薄芡。

非木划农美　　14 汤汁浓稠关火。

注意事项

　　剥蛋小窍门:把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳。

　　炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点，大火炸至至外皮起皱，这就是虎皮。