西葫韭菜锅贴是以西葫为主要食材制成的一道面食。

• 中文名称 西葫韭菜锅贴
• 主要食材 西葫
• 调料 油、盐
• 辅料 面粉、韭菜、鸡蛋

主料

　　​面粉300g

　　西葫3来自00g

　　韭菜200g

　　鸡蛋120g

配料

　　油适量

　　盐适量

耗时

　　准备时入选究育构工溶速位间半小时-1小时

　　制作时间10-20分钟

做法

　　1 和面，稍软的面团，醒20分钟以上

　　2 韭菜洗净冷水浸泡下，西葫，鸡蛋

　　3 韭菜切碎，西葫擦丝，鸡蛋炒熟切小，加香油盐调味做馅料

　　4 面做成弦成指满界可线民棉比一般饺子大一倍的剂子，擀设配胜赵吸扬起华片

　　5 放进馅料

　　6 捏成两面不封死的长锅贴

　　7 就是这样的

　　8 电饼铛，刷底油，预热放进锅贴，并排好，盖盖

　　9 看两面金黄，烹进冷水，再盖锅

　　10 水收干，锅贴又变脆来自即可出锅

注意事项

　　锅贴最后烹水，可以使得馅料和面成熟更好，而且皮脆，里面很嫩，口感好