八爪鱼饺子来自是一道家常美食，主要原360百科料有八爪鱼、面粉等还如存。

• 中文名 八爪鱼饺子
• 主要食材 五花肉，香菇
• 调料 油、盐
• 辅料 鸡蛋、虾米

八爪鱼饺子简介

　　北方过新年要吃饺子，新年里全家人围坐来自在一起边包饺子边聊天，至于为什么要吃饺子，这是历经多年留下的一个习俗，关于饺子的传说也有很多，不过我们现代人包饺子图的就是一360百科个过年的热闹气氛，章以饺子馅五花八门，按家人的喜好和口味调制，新年里吃的饺子不但要好吃还要图个喜庆吉祥，有包牛肉馅寓意新的一年里牛气冲天，鱼肉馅有年年有余的意思，白菜馅的有百财的含义在里面，有的人家还会把洗干净的硬币包在饺子里，谁吃到了寓意这一年里财源滚滚，心想事成香载自神。

主料

　　五花肉500g

　　香菇200g

　　八爪鱼500g

　　鸡蛋2个

　　虾米30g

　　面粉200g

配料

　　油适量

　　盐适量

　　葱适量

　　生抽适量

　　芝麻油适量

　　黑胡椒粉适量

耗时

　　准备时间半小时-1小时

　　制作时间10-20分钟

八爪鱼饺子做法

　　1 准备好五花肉，香菇，八爪鱼，鸡蛋，虾皮，面粉

　　2 准备好食用油，芝麻油，生抽，盐，黑胡椒粉

　　3 将八爪鱼的州移责输史研苗的亮被头翻过来，拿出头里的墨汁和黄等一些东西

　　4 八爪倒扣，抠出八爪鱼的牙，

　　5 然后将八爪鱼剁碎即可

　　6 将五花肉加入葱一起剁碎

　　7 香菇也剁碎备用

　　8 所有食材一起混合

　　9 加入调料拌匀(馅料拌时要按一个方法拌)

　　10 将面粉加水混合揉成团

　　来自11 揉成圆成条

　　12 扯成面剂子

　　13 擀成饺皮备用

　　14 将饺皮包入馅料捏成饺子

　　15 包好的饺子放入容器中

　　16 锅四操头卫里烧开水后下入饺子

　　17 饺子开锅后继续加一次冷水360百科再煮沸，连续两至三次加冷水，煮至饺子飘浮起来即可捞出锅

注意事项

　　1放想够怕力旧右统、在捏的时候边上稍沾一些馅料的汁，让饺皮沾的更牢固，这样就可以让饺皮久煮不露馅出来

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