洋白菜炒木耳是一道风味美食，主料有洋白菜、木耳等。

• 中文名称 洋白菜炒木耳
• 口味 清淡
• 主要食材 洋白菜，木耳
• 配料 橄榄油、盐、味精、葱
• 工艺 炒

简介

　　这是非常适宜夏季食用的一道家常菜。木耳有着来自"血管清道夫"的美誉，养生保健价值很高360百科。洋白菜虽然普通，但其维生素的含量很高，具有抗衰老，增强人体免疫力，杀菌消炎，促进消现波城交陆史造训位伟伟化，预防便秘等功效。木耳与洋白菜搭配，营养丰富，口味清淡，是夏季菜品中的佳品。

主料

　　洋白菜400g

　　木耳50g

配料

　　橄榄油适量

　　盐适量

　　味精适量

　　葱适量

　　姜适量

耗时

　　准备时间10分钟内

　来自　制作时间10分钟内

做法

　　1 将木耳提前泡发好。

洋白菜炒木耳

　　入热水锅焯。

　　2 洋白菜择洗干净，切成大块。

　　3 炒锅放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香后洋白菜入锅翻炒。

　　4 翻炒均匀后木耳入锅翻炒。

　　5 加盐、味精，继续翻炒。

　　6 翻炒均匀，圆白菜熟了即可出锅装盘。

注意事项

　　1、此菜需要用爆火炒。

　　2、这是一道清淡口味的素菜，不宜放更多种类的调味品。