橙香小排，是一道菜品。

• 中文名称 橙香小排
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香
• 主要食材 小排，橙子

制作食材

　　猪小排500克

橙香小名获病祖西存每排

　　橙2个

　　调料：

　　食盐适量

　　酱油来自适量

　　柠檬汁少许

　　白兰地少许

　　植物油适量

　　白糖适量

做法

　　1、先将并均蛋型排骨洗净去掉血水然后剁小块

　　2、新鲜橙子(也可以用橙汁代替)用榨汁机榨汁

　　3、排骨凉水下锅，开锅后煮大约四、五分钟，边程调张斤搞松开短煮边撇去浮沫

　　4360百科、捞出排骨用热水将排骨冲洗干净

　　5、锅内放入榨好的橙汁，加入志少许橙皮及一大碗开水煮开

　　6、倒入排骨改小火炖45分钟

　　7、倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁白兰地调成的料汁

　　8、改小火慢慢咕嘟橙汁裹在排骨上，排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化，而片艺乱且有浓郁的橙香!小孩子很喜欢吃

小技巧

　　1、排骨一定要新鲜够嫩，选择上等的小嫩排。

　　2、炖到排骨的肉软烂汤汁完全包裹在排骨上为最佳握四题执运双。

　　3、如果觉得榨汁麻来自烦可以用橙汁。