西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为"蔬菜皇冠"。

蒜瓣西兰花简介

　　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为"蔬菜皇冠"。

主料

　　西兰花1个

　　大蒜50g

配知求常视乱料

　　油适量

　　盐适量

耗时

　　准备时间10分钟内

　　制作时间10分钟内

蒜瓣西兰花做法

　　1 西兰花摘小朵，洗净，待用

　　2 锅里放水，烧开

　　来自3 下入西兰花，焯2分钟

　　4 大蒜洗净，切小片

　　5 锅里放油，烧至7成热

　　6 下入蒜瓣，爆香

　　7 放入焯好的西兰花，放入盐，鸡精，翻炒1分钟，即可

注意事项

　　西兰花提前焯一下，比较容易入味的