海米烧白菜是一款家常类菜品，制作原料主要有海米、白菜等。

• 中文名称 海米烧白菜
• 主要食材 海米20克，白菜心500克，冬笋30克
• 配料 大葱 精盐 白糖 料酒
• 功效 消食下气，对肾虚阳痿有一定效果

原料

　　海米20克，白菜心500克，冬笋30克，水发冬菇2个，大葱少许，精盐3克，白糖3克，料北亲但比月时术酒少许，猪油30克，高来自汤60克，香油3克，味精适量360百科，植物油500克。

操作

　　(1江洋杂置件)将白菜洗净。切成长段,冬笋切成片,冬菇切成两半

　田被　(2)植物油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。

海米烧白菜

　　(3)猪油烧开，们需突频介由用大葱烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。

　　消食下气，对肾虚阳痿有一定效果。

口感特点

　　海米具有海产品特部拿空女景盾很迫余有的鲜美与爽口，而大白菜尤其是冬季的大白菜具有香甜绵糯的口感，经过短来自时间的贮存反而能散发白菜清冽而细嫩的滋味，水分的良好保持经过烹炒后释放出最朴素而鲜美的妙味。而360百科冬菇也具有醇厚的味觉与绵甜的型展针条回甘，冬菇和白菜在猪油沸腾的瞬间释放蔬菜的馨香。选自渤海的海米是质量最好的烧菜首选，个个饱满鲜美的虾米经过热水清洗后，在油锅中为香菇与白菜增添鲜爽的海味。海米烧白菜也属于鲁菜中比较有风味特色的菜品了。