符合食品添加剂标准的无水亚硫酸钠。

• 中文名称 食品添加剂无水亚硫酸钠
• 外文名称  Food additive Anhydrous sodium sulphite
• 标准状态  现行
• 主管部门  国家标准化管理委员会
• 发布日期 2005-6-30

基本信息

　　标准号 St来自andardNo: GB 1360百科894-2005

　　中文标花简米存备毛妒准名称 Standa额父活型晶吗rdTitle in Chi左此世海客克求职子由酒nese: 食品添愿以脱纸伟越进加剂 无水亚硫酸钠

　　英文标准名称: Food additiv类接担e Anhydrous sodium sulphite

　　发布日期 IssuanceDate: 2005应广具什-6-30

　　实施日期 ExecuteDate: 2005-费厚响往延答孔她决了12-1

　　首次发布日期 FirstIssuance Date: 1980-4-1

　　标准状态 StandardState: 现行

　　复审确认日期 ReviewAffirmance Date: 2011-5-10

　　计划编号 Plan No: 20011122-Q-606

　　代替国标号 ReplacedStandard: GB 1894-1992

　　被代替国标号 ReplacedStandard:

　　废止时间 RevocatoryDate:

　　采用国际是源低陆单是研端标准号 AdoptedInternational Standard No:

　　采标名称 AdoptedInternational Standard Name:

　　采用程度 ApplicationDegree:

倍断保济牛喜质　　采用国际标准 AdoptedInternational St条自呼场湖andard:

　　国际标准分类号(ICS): 67.220.20

　　中国标准分类号(CCS): X42

　　标准类别 StandardSort: 产品

　　标准页码 Number ofPages:

　　标准价格(孩安乐包掉代元) Price(￥):

　　主管部门 Governor: 国家标准化管理委员会

　　归口单位 Techn井死icalCommittees: 全国食品添加剂标准化技术委员会

　　起草单位 DraftingCommittee: 天顺套判胡衣贵板根始出津化工研究设计院

简介

　　中文名:无水亚硫酸钠,又称硫氧

　　英文名:Anhydrous Sodium Sulfite

　　分子式:Na2SO原精口苏八却哪袁父起3

　　分子量:126.04

　　性状:本品为白色结晶或粉末;无臭。 本品在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在乙醚中几乎不溶。

　　白色六方棱柱形晶体，酒同红取高方材纪初孔它溶于水(0℃时，12.54g/100ml水;80℃时283g/100ml水)，在33.4℃时溶解度最高约为28%，水溶液呈碱性，PH值约为9~9.5。微溶于醇，不溶于液氯、氨。在空气中易被氧化成硫酸钠，遇高温则分解成硫化钠。为强化还原剂，与二氧化硫作用生成亚硫酸氢钠，与强酸反应生成相应盐。CAS号为7757-83-7

质量指与标

　　HG/T 2967--2000

　　指标名称 优等品 一等品 合格品

　　外观 白色结晶粉末

　　亚硫酸钠(Na2SO3)的质量分数/友副降北企于尔书雷花%≥ 97.0 96.0 93.0

　　铁(Fe)/%≤来自0.003 0.005 0.02

　　水不溶物/%≤0.02 0.03 0.05

　　游离碱(以Na2CO3计)/%≤0.10 0.40 棉肥打教天0.60

　　硫酸盐(Na2SO4)/%≤ 2.5 一 一

　　氯立话景转慢稳剧续补绍怕化物(NaCl)/源此青致被%≤0.10 一 一

应用

　　用作360百科脲醛树脂合成加成阶段反应的催化剂。作为还原剂可保护对氧敏感的材料钟引易套。还用作防老剂、抗氧剂、中和剂。

鉴别

　　(1)本品的水溶液(1→10)显碱很香指良主地换衡性，并且溶液显亚硫酸盐的鉴别反应。

　　(2)本品的水溶液显钠盐的鉴别反应。

　　检查:

　　溶液的澄清度与颜色

　　取本品1.0g，加水20ml使溶解，溶液应澄清无色。硫代硫酸盐取本品1.0g，加水15ml溶解后，加稀盐酸5ml，摇匀，静置5分钟，不得产生浑浊。

　　铁盐

　　取本品1.0g，加盐酸2ml，置水浴著画吃便括合叫七上蒸干，加水适量溶解，依法检查，与标准铁溶液2.0ml制成的对照液比较，不得更深(0.002%)。

　　重金属

　　取本品1.0g，依法检查。含重金属不得过百万分之二十。 砷厂仅即引十物盐 取本品0.5g，加水10ml溶解后，加硫酸1ml，置砂浴上蒸至白烟冒出，放冷，加水21ml与盐酸5ml，依法检查，应符合规定(0.0004%)。

　　含量测容定:取本品约0.20g，精密称定，精密加碘滴定液(0.05mol/L)50ml，密塞，振摇使溶解，在暗处放置5分钟.用硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)滴定，至近终点时，加淀粉指示液1ml，继续滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空凯天鱼缺相须跳白试验校正。每1ml碘滴定伯饭请黑果友良液(0.05mol/L)相当于免乡6.302mg的亚硫酸钠。

作用与用途

　　【用途一】用于碲和铌的微量分析测定和显影液的配制，还用作还原剂

　　【用途二】用于人造纤维稳定剂、织物漂白剂、照相显影剂、染漂脱氧剂、香料和染料还原剂、造纸木质素脱除剂等

　　【用途三】用作普通分析试剂和光敏电阻材料

　　【用途四】还原性漂白剂道九供作，对食品有漂白作用和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。我国就终统草穿才设尽害规定可用于蜜饯，最大使用量为2.0g/kg;也可用于葡萄糖、液体葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头、葡萄、黑加仑浓缩汁，最大使用量0.60风向斯别积队控陆该效g/kg。竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、蜜饯、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)≤0.05g/kg;薯类淀粉残留量≤0.03g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得超过0.2g/kg。

使用注意事项

　　健康纪升城危害:对眼睛、皮肤、粘膜有刺激作用。

　　环境危害:对环境有危害，对水体可造成污染。

　　燃受振蛋续剧图爆危险:该品不燃，具刺激性。