豆豉油豆干是一道美食，制作材料有油豆干400g豆豉50g等。

• 中文名称 豆豉油豆干
• 主料 油豆干400g豆豉50g
• 配料 盐适量葱花适量
• 做法 锅中倒油，小火煸炒豆豉。

简介

　　豆豉含有丰富的蛋白质居过振必庆房统(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还谓以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。豆豉不仅能调味，而且可以入药。来自中医学认为豆豉性平，味甘微迫凯率甲则乙微候苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。

出锅图

主料

　　油豆干400g

　　豆豉50g

配料

　　油适量

　　盐适量

　　葱花适量

　　料酒适量

耗时

　　准备时间10分实绿却把但钟内

　　制作时间来自10分钟内

做法

　　1 准备食材。

　　2 锅中倒油，小火煸炒豆豉。

　　3 豆豉煸香后倒入油豆干。

　　4 注入料酒呛下。(我用的是袋装料酒)

　　5 注入360百科适量开水焖烧。

　　6 水快干时搁盐调味。(早上的水煮蛋木殖喜职张著吃，剥了壳放进去加热下，呵呵O(∩_∩)O~)

　　7 倒一点点酱油。

　　8 最后撒入葱花炒匀即可。

注意事项

　　烹点料酒更香。