桂花酒酿窝蛋是一道美食，制作原料主来自要有鸡蛋，红米酒。

主料

　　酒酿400g

　　鸡蛋1个

　　枸杞子1大勺

　　干桂花1/2勺

配料

　　油2滴

　　冲沙白糖适量

　　水适量

耗时

　　准备死时间10分钟内

　　制作时间10-20分钟

​做法

　　1 枸杞子用水浸泡至发胀。

　　2 汤勺内滴位种督预革星着入两滴油，抹匀。

　　3 煮锅中倒入适量水，煮开后将来自汤勺置于水上，鸡蛋打入勺中隔水煮至八分熟。

　　4 碗中先放入少量煮蛋的水，再将煮好的蛋用匙轻轻舀出，放入碗中。

　　5 将锅中剩余的水倒掉，放入酒酿，小火360百科煮开，放入泡好的枸杞。

　　6 放入碗中的蛋及水、白糖、干桂花，搅匀，再煮半分钟盛出即可。

注意事项

　　1、勺内抹点油让蛋煮好后不粘于勺底，比较容易完整地舀出。

　　2、最后煮酒酿时再放施知些煮蛋时的水，以免过干。

　　3、根据个人口味可以选择加或不加糖，及数量的多少。