蕃茄鱼块是一道菜品，主要材料是青鱼块，配料是西红柿、香菜，调料为食用油、食用盐、白砂糖等，通过煎制的做来自法而成。

• 中文名称 蕃茄鱼块
• 主要食材 青鱼块200g
• 分类 家常菜
• 口味 酸甜
• 功效 可治口渴，食欲不振等

所需食材

　　主料

　　青鱼块200g

　　蕃茄125g

　　配料

　　油适量

　　盐适量

　　糖适量

　　酱油适量

　　葱2根

　　姜适量

制作方法

　　1 准备全部材料!

蕃茄鱼块

　　2 青鱼请鱼贩切成薄块，加入盐、酱油腌五分钟。

　　3 葱切粒，姜切片或丝，蕃茄切粒。

　　4 配料准备好，鱼也入味了。放入平锅内煎香。

　　5 煎到鱼的两面都变成金黄色，把腌鱼的酱汁和蕃茄粒加入煮三分钟。(加贵况剧使东干流伯加入蕃茄这个步骤忘记拍照)

　　6 装碟，撒上葱粒。

　　注:鱼肉内有层类似透明的东东，那是鱼的脂肪，怕腥就去掉。

食用须知

　　番茄味甘、酸，性凉，除居击位调微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血害和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA师仍己有抗导菜境款的氧化，从而降低癌症的发生率来自。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯，保360百科证细胞间正常生长控制信号的传递，调控肿瘤细胞增殖，起到抗癌防癌作用。