猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、传如血呀置报告景伯润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强来自骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

• 中文名称 猪骨毛豆煲
• 主要食材 猪骨300g，毛豆150g
• 配料 菜脯适量、蒜头适量
• 工艺 煮

简介

　　毛豆中来自的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂360百科肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量 ，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平，毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇 。

耗易只燃全协哥味别哥稳时

　　准备时间10分钟内

　　制作时间10-假掌行练该观20分钟

猪骨毛豆煲做法

　　1 新鲜的毛豆

　　2 去壳

　　3 猪骨焯好水后，放入砂锅中，加入水

　　4 盖上盖子煮一下

　　5 放入毛豆，煮

　　6 准备好菜脯和蒜头

　　7 放入菜脯

　　8 放入蒜头

　　9 盖上盖子煮到毛豆熟即可。

注意事项

　　1菜脯是咸的，所以不用再加测序音侵这盐了。

　　2猪骨先煮一下，可以使汤更入味。