金针番确观业每进流边给茄疙瘩汤是一况感包致道菜汤，主要食材是鸡蛋和番茄。

主料

　　番茄

金针番茄疙瘩汤

　　面粉

　　鸡蛋

　　茼蒿

　　葱

　　金针菇

　　鲍鱼汁

营养分析

　来自　1.　番茄中含有丰富的维生360百科素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果龙烈地喜不环留五空胶，可降低饲胆甾醇落境考跳固正大鼠血清及肝中的胆甾醇量怎。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。

　　2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

　　3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

　　夫每光充材4.所含维生素C晶言丝征念与愿又、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、很肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

制作步骤

　　1 金针菇切小段，葱切成葱花，一个鸡蛋来自打碎备用，茼蒿切末

　　2 番茄在火上加热剥皮，切成小块儿

　　3 疙瘩汤成败很重要的就是面疙瘩的搅拌，一定要用凉水，一点点地倒入碗内，并且边倒水边不停地搅拌，水死践哥细不要倒太多，根据搅拌程度斟酌水量，可以多搅拌360百科一会儿，又细又小均匀的运回刚章计面疙瘩就形成了。

　　4 锅内做油，煸香葱花，放入西红柿炒出红油，炒好的西红柿加入三大碗水（可水被交按简守分议燃准以多加些），倒入金送属满影政尔减针菇段

　　5 锅里汤沸腾后，导标酒氧组武斯类力火关小一点，保持沸腾就可以

　　6.把搅拌好的面疙瘩倒进去（左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一宽律军既却笑燃思边往锅里撒）。

　　7.加入一点点盐（疙瘩汤不半快万叶药美整笔宜太咸）将打散的鸡蛋均匀的倒突编护下法入锅内慢慢搅拌

　　8出锅前加入一汤勺量的鲍鱼汁，最后撒上茼蒿即可