鱼香炒酿莲藕，是以莲藕、猪肉为原料制作的一道菜品。

• 中文名称 鱼香炒酿莲藕
• 主要食材 莲藕，猪肉
• 分类 家常菜
• 口味 鲜美

准备材料

菜来自谱特色

　　食之猪肉爽口弹牙，莲藕清脆，夹带着鱼干和豆宽数次任宁豉的甘香，很是下饭。而且藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含论述带径苗剂似浓体什鱼量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

制作步骤

　　1来自、莲藕洗净切片，在每个孔里酿入剁好的猪肉;

　　2、热油，放入莲藕片炸熟;

　　3、热油，爆香香芹段、红椒丝、洋葱丝;

　　4、放入莲藕片，1匙酱油翻炒入味;

　　5、放入少许盐、糖帝学唱武翻炒均匀后即可装盘;

　　6、最后撒上小坐担钢棉止鱼干和少许豆豉即可。