醉妃白肉是一道美食，主料是上好五花肉，绍兴酒。

• 中文名称 醉妃白肉
• 外文名称 五花肉，绍兴酒
• 主要食材 五花肉，绍兴酒
• 配料 胡椒粉 盐 味精

基本简介

　　醉妃白肉

醉妃白肉

　　材料:上好五花肉，绍兴酒，黑白胡椒粉，盐，味精。

　　方法:

　　1，五花肉处理好，切成1寸半到2寸宽的长条，用酒泡24小时。

　　2，调味料拌匀。

　　3，将1，料拿罐略擦干后，用调匀的料腌10小时。

　来自　4，将3，料排在铝箔纸上，入预热烤箱中200摄氏度烤30分钟。

　　5，烤好的肉冷却后切片。