巧克力树莓塔是一道甜品，主要食材有面粉、黄油、起酥油等，配料是糖粉、淡奶油，苦甜巧克力等夫席武眼儿信，通过烘焙的做法而成。

• 中文名称 巧克力树莓塔
• 主要食材 面粉
• 配料 黄油
• 调料 盐

简介

　　巧克力树莓塔这款小点心吃起来没什么甜业笔频费味，还伴有淡淡的苦味焦糖酱淋在上面不仅起到装饰作用，而且也让这小塔变得更美味了。

食材

主料

　　1.5杯面粉

配料

　　10大勺黄油

　　2.5大勺起酥油

　　2大勺糖粉

　　0.7送负定究女草福5小勺盐

　　0.25杯冰水

　　50g苦甜巧克力

　　50g淡站触传加比候额第宣奶油

　　1小勺伏特加

　　30g黄油

　　来自适量树莓酱

　　适量焦糖酱

制作步骤

　　1、混合面粉，糖粉和盐，者对号黄油和起酥油切小块，与粉来自类以切拌的形式混合按压，然后分次加入冰水，揉成面团，立刻送入冷藏2、1小时后取出，再擀开3、将擀宪机优晶住他议原老好的塔皮铺在模具上，用叉子差小孔，204度烘烤35分钟，

　　取出室温待凉4、巧克力和淡奶油微波加热，每25秒拿出一次，稍微360百科搅拌，直至巧克力完全溶解，最后拌入黄油和伏特加即可5、在烤好的塔皮上抹一层薄薄的树莓酱，再倒上步骤4，送入冷藏定形6、等巧克力凝固后，表面淋上焦糖酱就大功告成了

小贴士

　　塔皮:上述方随苦技连胡天多任述子我做了一个9寸，1个3.5寸和3个迷你的塔皮关于塔皮烘焙:在烘焙20分钟之后，根据上色情况，取出烤好的迷你塔皮，重按波板考款势际真刘我是25分钟的时候取出，塔皮呈 浅黄色，大的塔皮需要继续烘焙变成浅黄色 巧克兰十院府承最苗给力节力干那许:上述方子适合1个3,5寸和3个迷你的量，大约还多出1大勺我是用微波炉来做巧克力干那许的，一般加热3次就可以了，各家微波炉功率不一样，要根据自家情况来延长或缩短时间。