贮青，鲜叶的保鲜与贮存过程。

• 中文名称 贮青
• 外文名称 storing of green leaf
• 发音 zhù qīng
• 释义 鲜叶的保鲜与贮存过程

　　鲜叶的弃员晚遥保鲜再定欢与贮存过程。

　　茶叶采摘后在一定柜估时间内，仍然是个活的有机体尝讲翻，还具有呼吸的功能来敬试连维持新陈代谢，细胞中的良兰微糖类分解，产生二氧化碳，放出大量的热能。抑制采后鲜叶的这一生理功能，使鲜叶保持新鲜度，降低叶温，延缓消耗，这一过程称为贮青。陵享巴仔