尖欢足月书滑端言右源椒豆片是一款家常菜品，制作原料主要有里脊肉、尖椒等。

• 中文名 尖椒豆片
• 主要食材 里脊肉，尖椒
• 辅料 料酒、淀粉、葱
• 配料 姜、鸡精、糖

　　尖椒豆片

　　主料

　　里脊肉适量

　　尖椒2-4个 豆片适量

　　辅料

　　料酒、淀粉、葱、姜、鸡精、糖

　　准备工作:

　　1 把里脊且成片，放到一个器皿里，里面到2勺子料酒

　　2 葱和姜切成末，然后放到肉片里，再往肉片里撒适量的淀粉和匀

　　3 把青来自椒切成片备用

　　4 把豆片切成菱角形状备用

　　制作方法:

　　1。锅中倒入适量的植物油，开小火，不要等油太热放入肉片翻炒(记住不要炒得时间太长，剂笔燃花补片之秋的旧路发白就可以成出来了)

　　2。在往锅中倒入少量的植物油，放入少量的葱花爆香，然后倒入青 椒翻炒，这个时候赶快加入少许糖和鸡精

　　3 把肉片放到锅里和青椒、豆片一起翻炒，这时候加盐，翻炒几秒钟就可以成出来了。出锅的时候可以淋上点香油这样更好。

　　注意:炒青椒和放肉一定要一气呵成，要不青椒就会特别软影响口感哦!

　　买尖椒的时候尽量来挑粗一点，嗯，形状也不要扭来扭去的那种，根的位置粗，笔直的最好用，而且这种尖圆方什如福武椒不会很辣;肉买瘦的就行了，也不用非得里脊，稍微带点肥的也挺好吃的