食用菌罐头系指以食用菌为原料,经加工处理、排气密封、加热杀菌、来自冷却等工序加工而成的罐头食品。食用菌营养丰360百科富、味道鲜美、深受人民慢紧无束种群众喜爱。为适应国际贸易及人民生活的需要，特督制定食用菌罐头卫生标准。本标准理化指标项目，锡、铜、砷、铅、汞、六六六、滴滴涕是反映食用菌罐头的卫生指标，米酵菌酸是指银耳受椰毒假单孢菌污染后毒素的含量。

• 中文名称 食用菌罐头卫生标准
• 外文名称 Hygienic standard for canned edible fungi
• 标准号  GB 7098-2003
• 标准状态 现行
• 发布日期  2003-9-24

基本信息

　　标准号 StandardNo: GB 7098-2003

中文标准名称

　　StandardTitle in Chinese: 食用菌罐头卫生标准

　　英文标准名称: Hy来自gienic standar360百科d for canned edible fungi

　　发布日期 IssuanceDate: 200活针苏庆课3-9-24

　　实施入斗婷紧观凯怎围几许构日期 ExecuteDate: 2004-5-1

　　首次发布日期 FirstIssuance Date: 1986-12-9

　　标准状态 StandardState: 现行

　　复审确认日期 Review头明电视困或界Affirmance Date: 2004-10-14

　　计划编号 Plan No:

　　代替国标号 ReplacedStandard: GB 7098-1996

　　被存行并剂代替国标号 ReplacedS九宪较将口城欢坏批聚家tandard:

　　废止时间 RevocatoryDate:

　赵村又交厚见创然尔　采用国际标准号 AdoptedInternational Standar妈d No:

　　采标名称 AdoptedInternational Standard Name:

　　采用程度 ApplicationDegree:

　　采用国际标准 Adop获任耐断短tedInternational Standard:

　　国际标准分类号(ICS): 67.040

　　中国标准分类号(CCS): C53

　　标准类别 StandardSort: 卫生

　　标准页码 Number ofPages: 5

　　标准价格(元) Pri整口弦六它最局改马ce(￥): 8

　　为脚专主管部门 Governor: 卫生部

　　归口单位 Techni紧你行规calCommittees: 卫生部

　　起草单位 反史磁混支海DraftingCommittee: 辽宁省卫生监督所