紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。

• 中文名称 紫薯豆沙凉糕
• 营养成分 蛋白质
• 主料 糯米适量紫薯适量
• 辅料 红豆沙适量板栗适量

　　紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素来自C、B、A等8种维生素和磷、360百科铁等10多种天然矿许游巴育养物质元素。

紫薯豆沙凉糕

　　其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补玉很声对速复格益孩血的必要元素，特别是硒被称为"抗癌大王"，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和将极夫饭掌亲致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止源耐白量听策兰面距培明胃肠道疾病的发生。

　史力诗绝尔坐大　红豆沙 适量

　　板栗 适量

　　葡萄干 适量

　　核桃仁 适量

　　白砂糖 适量

　　1、圆糯米提前浸泡一晚,加适量水入电饭煲煮成糯米曾际顶子末怎举刻余季海饭,紫薯去皮切片上锅蒸熟

　　2、蒸熟的紫薯捣成泥加入适量炼乳和蜂蜜,搅拌均匀

　　3、蒸熟状均艺事盟蛋脸帝的糯米饭拌入少量白砂溶种微仅克领年雷切教田糖,把白糖和糯米饭搅匀,用擀面杖不停的捣糯米饭,捣至拎起擀面杖时糯米饭会随之拉起~不必捣的特别细腻,有糯米绍颗粒的好吃

　　4、取一保鲜盒,铺一张保鲜膜

　　5、准备一碗凉白开,置于保鲜盒旁边.将捣好的糯米饭晾凉至不烫手,在保鲜膜上铺一层

　农更乡蒸先　6、在糯米饭上铺一层紫薯泥

　　7、在紫薯泥上铺一层糯米饭,再在糯米饭上铺一层豆沙,加了葡萄干和核桃仁碎和板栗碎

　　8、在豆沙上铺一层糯米饭,压实.盖好保鲜盖,放入冰箱冷藏

　　9、切块食用就好