肉炒黄瓜干是一道美食，主来自要制作材料有黄瓜干、肉等。

• 中文名称 肉炒黄瓜干
• 主要食材 肉，黄瓜干
• 工艺 炒
• 营养成分 蛋白质和必需的脂肪酸

简介

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂省督宜确能反答肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善后苗阻酒坚侵而稳外缺铁性贫血。

主料

　　黄瓜干 务升只士饭玉300g

　　猪肉 200训先胶致责端光完术景候g

辅料

　　小葱 10g

调料

　　盐 适量

　　味精 适量

　　生抽 2勺

　　老抽 1/2小勺

　助新游采当木　蚝油 1勺

　　调味汁 1/2小勺

　　湿淀粉 3大勺

详细步骤

　　1、黄瓜干用温水浸泡2个小时，让其充分的吸收水分。

　　2、泡好的黄瓜干用清水冲洗几遍，去掉杂质和灰尘，稍微攥干些水分。

　　3、猪肉切片备用来自。

　　4、取一小碗放入3大勺湿淀粉、2勺生抽、1/2小勺老抽、1勺蚝油、1/2勺调味汁、适量盐和味精调成汁备用。

　　5、锅中放油，放适量小葱爆香。

　　6、葱花煸排雷每够混炒几下放入肉片翻炒。

　　7、肉片变色后放入天风1勺胡椒粉翻炒。

　　8、放入黄瓜干继续翻炒。

　　9、翻炒均匀后倒入调好的碗汁。

　　10、菜均匀的裹上汤汁，翻炒均匀即可出锅装盘。