《圆茄炒肉》是一道中国民间传统家庭美食，由圆茄肉烹饪而成。

• 中文名称 圆茄炒肉
• 主要食材 350g圆茄子，100g猪肉
• 地区 中国
• 类别 国民间传统家庭美食
• 工艺 炒

简介

　　束每次在菜场看到深紫色的圆茄来自子，都有想买它的冲动，但是不知道该怎么炒它，于是一直没尝试过!这360百科是我第一次做圆茄子哦!做的不怎么好阿看，我觉得圆茄子也没长的茄子好吃哦!

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量大蒜

　　适量生抽

制作来自步骤

　　1 准备好圆茄子

　　2 将圆茄子切成丝

　　3 将猪肉切成丝，放入淀粉

　　4 锅中放入适量的油

　　5 放入大蒜

　　6 翻入肉炒一下，装起来

　　7 放染加承入圆茄下锅炒

　　8 放入适量的盐

　　9 放入炒好的肉，放入适量志省支财多宜纸正假第著的生抽即可

小贴士

　　炒360百科的时候，适量的放些水，这个圆茄子很出水哦!