海带拌金针是来自一道很适合夏季食用的凉拌菜。主食材是海带、金针菇。

• 中文名称 海带拌金针
• 主要原料 100g海带150g金针菇
• 属性 凉拌菜
• 注意 患有甲亢疾病的人不宜吃海带

简介

　　这是一道很适合夏季食用的凉拌菜。主食材是海带、金针菇。海带是药来自食两用食材，铁、钙、碘的含量360百科很高，还含有碳水化合物，脂肪含量很低，具有补钙、补铁、补碘，防癌等功效。金龙盐马病预讲村也迫治针菇属菌类食品，也是药食作用兼而有之背。两种同样具有药食双作用的食材搭配，再辅以富含维生素的彩椒作配菜，这政道凉拌菜的养生保健价值很高。

配料

　　适量芝麻油

　　适量盐

　　适量味精

　　适量油

制作步办骤

　　1 将干海带洗干净，入蒸锅蒸15分钟。

　　2 将金针菇去根洗干净，入煮锅焯。

　　3 取适量花椒放在加了少许水的碗里泡。

　　4 食果连建福威阳均审病践将彩椒切丝。

　　5 炒锅放油加热，彩椒丝入锅过油后盛飞出晾凉。

　　6 将蒸熟的海带切丝。

　　7 过油晾凉的彩椒与找与海带、金针菇放在同一盘子中。

　　8 花椒水泡好了，将花椒盛出，在花椒水中加盐、味精搅均匀作调味汁。

　来自　9 将调味汁淋入盛有海带、金针菇的盘子中，搅拌均匀即可食用。

小贴士

　　可以根据个人口味调制调味汁，但夏季食用，建议不用色泽及味道很重360百科的调味品，还是清淡为宜。患有甲亢疾病的人不宜吃海带。