软炸平菇是由平菇、玉他米淀粉、油、盐等制作的菜肴。

• 中文名 软炸平菇
• 主要食材 平菇
• 口味 咸口
• 做法 炸

简介

　　昨天去市场买的平菇，一半炒来自了盘菜，剩下这些就想换360百科个吃法，于是就炸着吃了，外焦里嫩，很好吃。也可以当

　　做小零嘴，一边看电视一边吃炸蘑菇。

食材

主料

　　200g平菇

　　适量玉米淀粉

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量花椒粉

制作步骤

　　1 平菇洗净，撕成条

　　2 放入适量的盐和花椒粉拌匀，腌5分钟

　　3 放入适量的玉米淀粉灯装拌匀

　　4 锅中倒入油，大火烧热

　　5 一个一个的放入平菇条，炸至定形时用筷套念房板过们状仍做降目子搅动一下

　　6 炸至金黄即来自可捞出控油

小贴士

　　我用的是奶锅炸的，奶锅小而且油深，这样不用到太多的油去炸调交鲁计美，很省油的。