平菇猪肉馅饺子是饺子的一种，属于家常饭。用猪肉和平菇做成的。

• 中文名称 平菇猪肉馅饺子
• 主料 500g平菇250g猪肉
• 配料 适量油适量盐
• 性质 食物

简介

　　每次家里包饺子的时候，我都会和妈妈一起包，一边包一边听妈妈讲过去的事情。妈妈说她小时候平时都吃不上白面的，只有过年的时候每家才能分到2斤白来自面，才有饺子吃。想想以前的生活真是苦啊，生活是多么来之不易啊。而如今我们都过上好日子了，白面是家家常备的，饺子就更不用说了，真是想啥时候吃就啥时候吃啊，用妈妈的话说天天都过年啊。我家宝宝很喜欢吃饺子，不论什么馅儿的都吃起来津津有味的，这点我很高兴啊。

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量酱油

　　适量花椒粉

　　适量而该助药较证蚝油

　　适量味精

　　适量葱

　　适量姜

制作步骤

　　1 面粉用水和成面团，放一旁饧发

　　2 猪肉剁成肉泥放入容器中

　　3 平菇洗净焯水挤干水分切碎，葱姜切末

　　4 肉泥中放入葱姜末、盐针务支厂谓钱、味精、酱油、花椒粉、蚝油搅匀

　　5 再放入油搅匀

　　6 将平菇碎放入肉馅中搅匀

　　7 面武方团顺临拉名新二客条揉搓成长条状

　　来自8 揪成小剂子

　　9 在擀成饺子皮

　　10 取一饺子皮，放入适量的馅

　　11 对折，捏边捏成饺子

　　12 锅中360百科水烧开放入饺子

　　13 水再开后倒入少许凉水，反复两次饺子熟即可捞出

小贴士

　　搅馅时要始终顺一个方向搅匀，这样肉馅容易上劲，也香。