菊花贵妃虾，是以菊花为点睛之笔，虾为主要材料的一道菜。制作步骤简单，入口酥脆鲜甜。

• 中文名称 菊花贵妃虾
• 口味 甜
• 主要食材 4只大对虾，1朵食用菊花
• 配料 50g油3g盐

简来自介

　　菊花贵妃虾，是以虾为主要材料的一道菜。制作步骤简单，入口酥脆鲜甜。

配料

　　5360百科0g油

　　3g盐

　　50g番茄沙司

　　15g黄酒

　　20g白糖

　　适量葱

　　适量姜

制作步骤

　　1 将大虾剪去须脚开背去虾线洗净控水，用厨房纸吸干水分备用

　　来自2 菊花1朵

　　3 将菊花用淡盐水浸泡作用是消毒并能去腻虫

　　4 取一净炒锅坐火烧热加入食用油烧至6成热，下入大虾

　　5 炸至变色捞出

　　6 炸好的大虾

　　7 锅中留底油烧至8成热，下入葱姜爆香

　　8 加黄酒和番茄酱

　　9 翻炒均匀

　　10 倒入大虾，加入盐和白糖，翻匀，盖盖焖聚混里北倍也财游信季5分钟

　　11 出锅装盘

小贴士

　　大虾的虾线一定要去掉，否则泥沙既脏又影响口感，大虾下油锅炸之前一定要用厨房纸吸干水分，以免溅锅烫伤人。