对于银耳羹，在我的记忆里，多半是过年或者是某某人家操办喜事时才会见到的"甜汤"，平常是看不到的。普通人家来自更谈不上什么为了滋补养颜经常能吃上，在那个物质匮乏的年代，这些东西在我们眼里，简直就像如今的奢侈品一样珍贵。 居家过日子，收入多少决定了一家人的生活质量。爸爸很会精打细算，无论穿衣、吃饭。从小教育我们节俭过日360百科子，养成节约不浪费的好习惯。须盐预误益夜丝研有了节约意识，在我们家，不是年节，偶尔也能品尝一些平日里不常吃到的美食。

• 中文名称 玫瑰栆莲银耳羹
• 主要食材 银耳、白莲子
• 调料 冰糖
• 辅料 红枣、玫瑰花

主料

　　20g银耳

　　80g白莲子

　　75g冰糖​

配料

　　适量红枣

来自　　适量玫瑰花

制作步骤

　　1 准备好银耳、白莲子、冰糖、玫瑰花、红枣。

　　2 银耳提前泡发，撕小朵备求直客慢汽真早念头汉用。

　　3 玫瑰花用温水来自浸泡备用。

　　4 锅中水开，倒入洗净的干莲子。

　　5 煮15分钟，八成熟捞起。冲一下，沥水备用。

　　6 银耳倒入砂锅中，大火煮开，小火炖煮45分钟。

　　7 银耳出胶后，倒入莲子和红枣，炖10 分钟。

　　8 加入冰糖。

　　9 倒入玫瑰花和汁。

　　10 煮火停谁美开即可盛入碗中食用。

小贴士

　　1、莲子用开水煮15分钟，基本上就熟360百科了。

　　2、莲子和银耳一同炖煮，银耳不易出胶。

　　3、冰糖或者白糖不要过早加入，容易溢锅。

　　4、没有玫瑰花可以不用。