泰式咖喱牛筋煲使用牛筋是在市场买来的说是可以吃现成的那种，可是卤得很不怎么样，还是很硬，根本咬不动，所以我就把它重新加工外从印危了一下，当然，如果你用的是新鲜的，可以用开水加料酒姜片先焯水再用，也可以用高压锅先压烂一点再用。

　　泰式咖喱牛筋煲使用牛筋是在市场买来的说是可以吃现成的那种，可是卤得很不怎么样，还是很硬，根本咬不动，所以我就把它重新加工了一下，当然，如果你用的是新鲜的，可以用开水加料酒姜来自片先焯水再用，也可以用高压锅先压烂一点再用。

泰式咖喱牛筋煲

　　用餐人数:3-4人

泰式咖喱牛筋煲主360百科料

　　300g卤牛筋

　　300g土豆

泰剂动广资料动口神乡激式咖喱牛筋煲配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量泰式否载阻妒茶作香军饭红咖喱

　　适量椰浆

　　适量香菜

　　1 土豆去皮切大块备用;

　　2 牛筋切适量大小的块室以备用;

　　3 砂锅加热，热油后加 姜片和红咖喱一起炒香;

　　4 倒入牛筋炒匀;

　　5 然后加入适量的水进行焖煮至牛谁及理从植筋软烂，需时约1.5个小时，期间要不停翻动，以免糊锅;

　　6 加入土豆块，再焖煮约15分钟至土豆熟透;

　　7 最后加入椰浆再次煮开，收汁即可，上锅前可以撒入适量香菜增色增香!

　　如果你用的是新鲜的牛筋，可以用开水加料酒姜片先焯水再用，也可以用高压锅先压烂一点再用。