排骨翡翠面味道鲜美，营养丰富，主要原料是面粉来自1小碗，菠菜1把360百科，排骨400克。

• 中文名 排骨翡翠面
• 主要食材 面粉1小碗
• 口    味 味道鲜美
• 调    料 白醋数滴，盐适量

简介

　　​猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者来自。

辅料

　　姜1小块

　　八角2个

360百科　　干辣椒 3粒

　　桂皮 1块

　　花椒1小把

　　葱 1根

游月马合马祖面　　青菜1小把

调料

　　白仍醋数滴

　　盐适量

　　油来自泼辣子 适量

　　料酒适她量

详细步骤

　　1、菠菜摘洗干净后入料理机加少许温水搅打成汁，倒入面粉中和成柔软的面团，加盖饧半小时。

　　2、排骨切块清洗干净后加料酒和生姜片腌十分钟。

　　3、汤锅加三碗冷水，倒入腌好的排骨(料酒和生含席互导末姜一起倒入)，加八角、桂皮、花椒等个人喜欢的大料。

　　4、加入干辣椒和葱。

　　5、倒入少许白醋，大火变装煮沸后转中火炖至排骨酥烂。

　　6、加适量食盐调味至排骨套绍谁带友汤稍咸，再炖约十分钟即可关火。

　　7、饧好的面取一团擀成约两厘米厚的面片，分切成宽约五厘米的条。

　　8、锅中烧上水，然后开始360百科扯面。两只手分别捏位面片两端，均匀用力至面条呈合适厚度。

　　9、水煮六降否药王板里棉守沸后下入扯好的面条，用筷子轻轻搅动一圈，加盖。大火煮沸后加少许冷水，加盖，再次煮沸，清洗好的小青菜下入锅中。

　　10、再次煮沸后即可关火，面条捞入碗中，舀入炖好的排骨即可开吃。

　　11、喜欢麻辣口味的话再加入适量花椒粉和油泼辣子，一碗麻辣鲜香的排骨面就搞定了